金沢市で名物料理のふぐ唐揚げ・天ぷら・刺身を
金沢市の「金沢駅」すぐ近くにある「漁師飯居酒屋 GOEN（ゴエン）」では、金沢漁港の網元漁船「恵比寿丸」さんより鮮度抜群の魚介を仕入れております。朝に獲れた鮮魚をその日のうちに召し上がっていただけるよう、日々努めております。素材の味を存分に生かした美味しい海鮮料理の数々をお楽しみください。
全国で一番漁獲量の多い石川県の「金沢メギス」。今までは、県外の方にあまり馴染みのなかった魚ですが、石川では庶民の味として家庭で広く食される食材です。酒蒸しや酢味噌和え、フライやつみれ汁など、様々な調理方法で多彩な味を楽しめる万能魚。金沢の新名物「金沢メギス」をぜひご堪能ください。
※「本日のおすすめ」の一例となります。
※グランドメニューにはございませんが、ご希望ございましたらお声掛けください。
※表示価格は税込みです。
金沢の定番名物。旨味のたっぷりの脂が乗った北陸自慢の逸品。シンプルに塩焼きで食べるのがおすすめです。
能登で獲れた身が引き締まった「能登ふぐ」。外はカリッと中はホクホクの唐揚げでご提供。刺身もいいですが、食感を楽しめる唐揚げもお酒によく合います。
加賀野菜の一つである「加賀蓮根」は、でんぷん質が多く、粘り気が強いのが特徴。肉厚で食感も味も満足できる天ぷらでお召し上がりください。
5種盛り合わせ 2,937円
3種盛り合わせ 1,958円
海鮮料理以外にも、お越しいただいた皆さんに満足していただけるよう、居酒屋らしく、その他の料理も多数ご用意しております。名物「金沢おでん」や焼き鳥など、お好みに合わせてお召し上がりください。
※表示価格は税込みです。
※下記メニュー一覧は、グランドメニューより抜粋しております。他にも自慢の逸品をご用意しておりますので、ぜひお店にてご確認ください。