白藤酒造
鳥屋酒造
福光屋
車多酒造
松浦酒造
加賀から能登にかけて
個性豊かな石川の地酒
金沢市、金沢駅から徒歩6分にある「漁師飯居酒屋 GOEN(ゴエン)」では、石川県を中心に、北陸の地酒を多数ご用意しております。
加賀から能登にかけて多数存在する酒蔵の中から、当店の料理に合うよう厳選いたしました。
仲間同士の飲み会ではもちろん、一人飲みの際にも、新鮮な魚料理と一緒に、北陸の地酒を楽しんでください。
日本酒
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- 獅子の里 shishinosato
松浦酒造(まつうらしゅぞう) - 安永元年(1772年)創業の酒蔵。
自家培養した酵母や加賀の国薬師寺山の麓にある仕込水を使用し、穏やかな含み香の飲み飽きない日本酒を製造しています。
米の風味をストレートに味わえるのが特徴です。
- 獅子の里 shishinosato
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- 天狗舞
Tengumai
車多酒造(しゃたしゅぞう) - 文政6年(1823年)創業。
全国新酒鑑評会で初の金賞に輝いてから、連続受賞を重ねてきた自慢の「天狗舞」。
天然乳酸による山廃仕込みを全国に広めた実力派の酒蔵です。
自然な日本酒の色を大切に、山吹色に染まった日本酒が特徴的です。
- 天狗舞
Tengumai
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- 池月
Ikezuki
鳥屋酒造(とりやしゅぞう) - 大正八年創業。中能登にある小さな酒蔵。
小さいながらもコツコツと納得のいく味を作り続けています。
作り手の素朴な人柄を表すような落ち着いた味わいの「池月」は、味わい深く飲み飽きしない日本酒です。
- 池月
Ikezuki
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- 白菊
Shiragiku
白藤酒造(はくとうしゅぞう) - 江戸時代より廻船問屋から始まり、質屋を経て、江戸時代の終わり頃から酒造業として成った白藤酒造。
代表酒「白菊」は、旨味がありながらもすっきりとした味わいがあり、穏やかな香りがどの料理ともよく合います。
- 白菊
Shiragiku
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- 五凛
Gorin
車多酒造(しゃたしゅぞう) - 「天狗舞」を手がける車多酒造の人気銘柄です。
旨味が際立ち喉越しがなめらかな飲みやすい味わいです。
- 五凛
Gorin
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- 加賀鳶
Kagatobi
福光屋(ふくみつや) - 寛永2年(1625年)に創業した金沢で最も長い歴史を持つ「福光屋」。
契約栽培米と、霊峰白山の麓の清冽な仕込み水、進化し続ける蔵人たちの伝統技術で作る日本酒。
口に含んだ時に旨さが十分にふくらみ、あと味がサラッと心地よく消えていきます。
- 加賀鳶
Kagatobi
石川を代表する酒蔵の一つ
「吉田酒造」の手取川・吉田蔵
明治3年(1870年)に創業した「吉田酒造」。
「一滴入魂」を胸に酒造りに真摯に向き合うその姿勢で、石川を代表する酒蔵に数えられるほどに。
9年間連続、全国新酒鑑評会で金賞を受賞する実力蔵で、代表酒「手取川」と「吉田蔵」は、霊峰白山を源とする手取川の良質な水と、高精白には不向きだが淡麗できれいな酒質を醸すことができる酒造好適米「五百万石」で作り上げる自慢の日本酒です。
焼酎・梅酒
- 国産大麦100%使用。
クセがなく、さわやかな飲み口で飽きが来ず、いろんな料理に合わせやすいのも特徴です。
やわらかな麦の風味をひとりでも多くの方にお届けしたい品質本位の本格焼酎です。
金沢の新名物「金沢メギス」の料理にもよく会います。
焼酎メニュー一覧
※表示価格は税抜きです。
【麦焼酎】
- ・和ら麦
- グラス 450円
四合 2,800円
一升 5,000円
- ・能登ちょんがりぶし
- グラス 500円
四合 3,000円
一升 6,000円
- ・知心剣
- グラス 450円
四合 2,800円
一升 6,000円
【芋焼酎】
- ・からり芋
- グラス 500円
四合 3,000円
一升 6,000円
- ・黒霧島
- グラス 500円
四合 2,800円
一升 6,000円
- ・一刻者
- グラス 600円
四合 3,000円
一升 6,000円
- ・赤兎馬
- グラス 680円
四合 3,500円
【しそ焼酎】
- ・鍛高譚
- グラス 450円
四合 2,800円
北陸で採れた新鮮な紅映梅(べにさしうめ)と白山の伏流水が作った、上品な味わいの梅酒です。
2013年、ノーベルナイトキャップ(ノーベル賞授賞式後のパーティー)に梅酒として初採用されました。
香り高く厚みのある味わいが、加賀野菜の料理によく合います。
梅酒・果実酒メニュー一覧
※表示価格は税抜きです。
【梅酒】
- ・加賀梅酒
- 450円
- ・梅原酒 白加賀
- 450円
- ・鴬宿梅 二段仕込み
- 420円
- ・鴬宿梅・にごり梅酒
- 450円
- ・梅酒スパークリング(500ml)
- 2,200円
- ・あらごし梅酒
- 450円
【あらごし果実酒】
- ・あらごしりんご
- 450円
- ・あらごしみかん
- 450円
- ・あらごしゆず
- 450円
- ・あらごしもも
- 450円
日本酒や焼酎以外にも、多くの方が大好きなビールやハイボールも一つ一つこだわって提供しております。
サッポロさんの「サッポロ生」や「デューワーズハイボール」など、まずは美味しいビールとハイボールで乾杯してください。
お飲み物一覧
※表示価格は税抜きです。
【ビール】
- ・サッポロ生
- 大ジョッキ 650円
中ジョッキ 480円
ピッチャー 1,820円
グラス 380円
- ・エビス
- 中瓶 620円
- ・アサヒスーパードライ
- 中瓶 580円
- ・レッドアイ
- 480円
- ・シャンディガフ
- 480円
【ノンアルコールビール】
- ・プレミアムアルコールフリー
- 380円
【サワー】
- ・ウーロンハイ
- 420円
- ・玉露ハイ
- 420円
- ・梅干しサワー
- 420円
- ・リッチレモンサワー
- 420円
- ・グレープフルーツサワー
- 420円
- ・桃ネクターサワー
- 420円
- ・シークァーサーサワー
- 420円
- ・ライムサワー
- 420円
- ・ゆずみつサワー
- 450円
- ・巨峰サワー
- 420円
- ・マンゴー割
- 420円
【カクテル 】
- ・全19種
- 各480円
【バカルディモヒート】
爽やかなミントライムのラムカクテル
- ・モヒート
- 480円
- ・オレンジモヒート
- 480円
- ・マンゴーモヒート
- 480円
【ワイン】
- ・グラスワイン(赤・白)
- 各450円
- ・アバディア・デ・ロブレ(赤・白)
- 各120ml 450円
各750ml 2,700円
- ・マニフィーク・ビス・ルージュ(赤)
- 750ml 2,500円
- ・マルケス・デ・トゥーリア(赤)
- 750ml 2,800円
- ・フュージョン・シュナン・ブラン・
シャルドネ(白) - 750ml 3,200円
- ・ミュラートゥルガウスパークリング(白)
- 600ml 3,800円
【マッコリ】
- ・巨峰マッコリ
- 450円
- ・カシスマッコリ
- 450円
- ・ピーチマッコリ
- 450円
【ウイスキー&ブランデー】
★選べる【ロック、水割り、ストレート】※ダブル+200円
- ・デュワーズホワイト・ラベル
- 380円
- ・響12年
- 600円
- ・山崎
- 550円
- ・ヘネシーV・S
- 550円
【ブランブラン】
- ・マーメイド・ブルー
- 550円
- ・ピーチ・ピンク
- 550円
- ・プラム・ゴールド
- 550円
- ・カシス・ルビー
- 550円
- ・クリスタル・オレンジ
- 550円
- ・ライムミント・スター
- 550円
- ・シルキー・ホワイト
- 550円
【ハイボール】
- ・ハイボール
- 400円
- ・ジンジャーハイボール
- 450円
- ・ハイボールコーク
- 450円
- ・リッチレモンハイボール
- 450円
- ・柚子ハイボール
- 450円
- ・プレミアムハイボール 響
- 600円
- ・プレミアムハイボール 山崎
- 550円
- ・プレミアムハイボール ヘネシーV・S
- 550円
【ノンアルコールカクテル】
- ・マンゴーオレンジ
- 380円
- ・ゆずみつジンジャー
- 380円
- ・ライムコーク
- 380円
- ・ジンジャー・ライム
- 380円
- ・ロシアンハート
- 380円
- ・ゆずみつグリーンティー
- 380円
【ソフトドリンク】
- ・ウーロン茶
- ・オレンジジュース
- ・グレープフルーツジュース
- ・コーラ
- ・ジンジャーエール
- ・桃ネクター
- ・マンゴーネクター
- ・カルピスウォーター
- 各390円